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Eine echte Rarität: Störtebeker Single Malt Whisky

Pressemitteilung vom 5.2.2014

Individuell, authentisch, charakterstark.

Nach vier Jahren lüftete die Störtebeker Braumanufaktur am Mittwoch, den 5. Februar 2014, ein lang gehütetes und fest im Eichenfass verschlossenes Geheimnis: Ab sofort steht der erste Störtebeker Single Malt Whisky für 58 EUR in den Regalen des Brauereimarkts in der Greifswalder Chaussee zum Kauf bereit.
Die erlesene Essenz aus extra eingebrautem Stark-Bier reifte seit 2009 in der Mönchguter Hofbrennerei „Zur Strandburg“ auf der Insel Rügen. Fässer aus französischer Limousine Eiche ließen in Kombination mit dem rauen Klima der Ostseeküste eine außergewöhnliche Rarität mit 46% Alkohol entstehen. Durch die Besonderheit des Ausgangsproduktes mit besten Brau- und Spezialmalzen und das hohe handwerkliche Können der Braumeister besitzt der Störtebeker Single Malt Whisky eine außergewöhnliche Milde und gleichzeitig feine Würze – individuell, authentisch, charakterstark.

Limitiert: 750 erlesene Flaschen.

Die Idee zu dieser hochprozentigen Kreation entstand bereits Jahre vorher: „Die Produktionsweisen von Bier und Whisky ähneln sich bis zur Destillation sehr“, erklärt Frank Lucas, Leiter der Qualitätssicherung und Biersommelier. „Daher beschlossen wir, ein besonderes Stark-Bier einzubrauen, das dann zu einem Single Malt Whisky reifen durfte.“ Entstanden sind 750 nummerierte Flaschen, die jeweils aus nur einem Fass abgefüllt wurden. So kommt der individuelle Charakter jeder Charge unverschnitten in die Flasche, auch Single-Cask-Prinzip genannt.
„Jeder Schluck erzählt eine großartige Geschichte vom Brauen, Destillieren und Genießen“, erzählt Betriebsleiter Arnd-Henning Böttrich. „Entstanden ist ein echter Vintage mit unverwechselbarem Naturell abseits von Massenherstellung und ausgetretener Geschmackspfade.“


Geschrieben von: Elisa Preuß
Veröffentlicht am: 05.02.2014
Autorbild Elisa Preuß

Elisa Preuß ist seit 2013 in der Braumanufaktur tätig und ist verantwortlich für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. 2016 absolvierte sie den Biersommelier-Lehrgang bei der Doemens Academy in Gräfelfing.