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Feinmalzig-mild: Braumanufaktur präsentiert neues Baltik-Lager

Pressemitteilung vom 9.2.2016

Für Liebhaber malzbetonter Biere schließt das Baltik-Lager eine Lücke im Sortiment der Brauspezialitäten.

Fast ein Jahr haben die Stralsunder Brauer an der Rezeptur gefeilt – nun ist es soweit: Mit dem neuen Baltik-Lager präsentiert die Störtebeker Braumanufaktur das 14. Bier im Sortiment der Störtebeker Brauspezialitäten.
Das naturbelassene Baltik-Lager überzeugt durch seinen feinmalzig-milden Geschmack, eine fein eingebundene Kohlensäure und eine helle Kupferfarbe. Unfiltriert behält es seine Ursprünglichkeit und kann sein Geschmacksprofil voll entfalten.

Die Idee zur Brauspezialität.

„Das Baltik-Lager schließt eine Lücke im Sortiment der Störtebeker Brauspezialitäten“, verrät der Inhaber der Braumanufaktur, Jürgen Nordmann. „Zwischen den oft sehr herben, neuen Ales und hopfenbetonten Pilsbieren einerseits und den meist sehr röstmalz- oder alkoholbetonten Schwarz- oder Bockbieren auf der anderen Seite fehlte vielen Liebhabern malzbetonter Biere bisher die passende Bierspezialität im Getränkemarkt. Das Baltik-Lager wendet sich an genau diese Gruppe“, so Nordmann weiter.
Der runde, süffige Geschmack und die süßen Malznoten sind es auch, die es zur idealen Brauspezialität für die Osterzeit machen: Es harmoniert perfekt mit Festtagsbraten oder zartem Lamm und rundet den Geschmack dieser Speisen ab.

Natürlich Bio.

Mit seinen ausgewählten Braumalzen und den drei verschiedenen Hopfensorten aus kontrolliert biologischem Anbau in Hersbruck bei Nürnberg ist das Baltik-Lager außerdem die bereits 6. Bio-Brauspezialität der Stralsunder Brauer. „Das Störtebeker Bio-Sortiment verzeichnet seit 2014 ein zweistelliges Wachstum und trägt maßgeblich zum Erfolg der Brauspezialitäten bei“, erzählt Nordmann. „Der bewusste Einsatz zertifizierter Rohstoffe erfordert höchstes Qualitätsbewusstsein und besondere Sorgfalt – eine Aufgabe, der wir uns auch beim neuen Baltik-Lager gern stellen.“
Das Störtebeker Baltik-Lager wird ab 15. Februar im Einzelhandel erhältlich sein. Wer bereits vorher in den Genuss des neuen Baltik-Lagers kommen möchte, sollte der Störtebeker Braumanufaktur einen Besuch abstatten: Im Braugasthaus und im Brauereimarkt kann man die Brauspezialität bereits ab 11. Februar verkosten und kaufen. Der Störtebeker Online-Shop bietet das Baltik-Lager schon ab 9. Februar an.


Geschrieben von: Elisa Preuß
Veröffentlicht am: 09.02.2016
Autorbild Elisa Preuß

Elisa Preuß ist seit 2013 in der Braumanufaktur tätig und ist verantwortlich für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. 2016 absolvierte sie den Biersommelier-Lehrgang bei der Doemens Academy in Gräfelfing.