Auszeichnungen für Bier: DLG-Medaillen

Qualitätsprüfung für deutsche Biere.

Auszeichnungen für Bier: DLG-Medaillen

Internationale Bier-Awards

Medaillen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft

Auszeichnungen für Biere aus Deutschland.

Anders als beim World Beer Cup geht es hier um eine objektive Qualitätsprüfung.

Seit 19 Jahren prüft die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft die Qualität deutscher Lebensmittel und Getränke. Anders als beim European Beer Star oder dem World Beer Cup geht es hier nicht um eine subjektive Einschätzung und Bewertung der Biere, sondern um eine objektive Qualitätsprüfung.

Die DLG setzt hier eine wissenschaftlich anerkannte und offiziell zertifizierte Prüfmethodik ein, die in vielen Bereichen der Qualitätskontrolle von Lebensmitteln genutzt wird. Biere, die eine DLG-Prämierung erhalten, müssen die jeweiligen chemischen, mikrobiologischen und physikalischen Tests sowie Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen. Die sich anschließende sensorische Prüfung (Farbe, Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack) wird durch Sachverständige aus Wissenschaft und Praxis an Hand des DLG 5-Punkte-Schemas® durchgeführt. Die Teilnahme an den DLG-Qualitätsprüfungen ist für alle Lebensmittelproduzenten freiwillig. Die besten Gesamtleistungen in der DLG-Prüfung werden jährlich mit dem Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ausgezeichnet.
Seit Jahren ist die Störtebeker Braumanufaktur die erfolgreichste Brauerei aus Mecklenburg-Vorpommern bei der DLG-Prüfung.

Jahr

Brauspezialität

Prämierung

2014

Atlantik-Ale

Gold

2014

Roggen-Weizen

Gold

2014

Stark-Bier

Gold

2014

Schwarz-Bier

Gold

Jahr

Brauspezialität

Prämierung

2015

Atlantik-Ale

Gold

2015

Roggen-Weizen

Gold

2015

Stark-Bier

Gold

2015

Schwarz-Bier

Gold

2015

Keller-Bier 1402

Gold

2015

Bernstein-Weizen

Gold

Jahr

Brauspezialität

Prämierung

2016

Atlantik-Ale

Gold

2016

Roggen-Weizen

Gold

2016

Stark-Bier

Gold

2016

Schwarz-Bier

Gold

2016

Keller-Bier 1402

Gold

2016

Bernstein-Weizen

Gold

Jahr

Brauspezialität

Prämierung

2017

Keller-Bier 1402

Gold

2017

Schwarz-Bier

Gold

2017

Stark-Bier

Gold

2017

Roggen-Weizen

Gold

2017

Bernstein-Weizen

Gold

Jahr

Brauspezialität

Prämierung

2018

Roggen-Weizen

Gold

2018

Stark-Bier

Gold

2018

Bernstein-Weizen

Gold

2018

Baltik-Lager

Gold

2018

Keller-Bier 1402

Gold

2018

Schwarz-Bier

Gold


Geschrieben von: Karsten Triebe
Veröffentlicht am: 01.01.2014
Autorenbild Karsten Triebe

Karsten Triebe leitet das Marketing der Störtebeker Braumanufaktur. 2011 absolvierte er die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier bei der ersten Ausbildung in Norddeutschland.