Klassiker

Handwerklich gebraute Biere nach alten hanseatischen Rezepturen, kreativ interpretierbar: Die Störtebeker Klassiker sind der perfekte Einstieg in die Welt der Brauspezialitäten.
Sortenlabel Atlantik-Ale
2012-01-01
Klassiker

Atlantik-Ale

Eine stürmisch frisch-herbe Brauspezialität.

Der englische Bierstil „Ale“ bezeichnete ursprünglich ein ungehopftes Bier. Zu Zeiten der Hanse wurde der Hopfen in England eingeführt und es entstanden die heute bekannten englischen Ales.
Kachelbild Sortenlabel Baltik-Lager
2012-01-02
Klassiker | Bio

Baltik-Lager

Eine feinmalzig-milde Brauspezialität.

Der Bierstil Märzen beschreibt ein stärkeres und süffiges Lagerbier, das früher lediglich im März eingebraut und durch einen kräftigen Malzkörper sowie leichte Hopfennoten gekennzeichnet ist.
Kachelbild Sortenlabel Bernstein-Weizen
2012-01-03
Klassiker

Bernstein-Weizen

Eine fruchtig-spritzige Brauspezialität.

Seit der Hansezeit werden in Norddeutschland Weizenbiere gebraut. Störtebeker folgt noch heute dieser Tradition und braut das beliebteste Weizenbier MVs.
Kachelbild Sortenlabel Bernstein-Weizen
2012-01-04
Klassiker | Bio

Bernstein-Weizen Bio

Eine fruchtig-spritzige Brauspezialität.

Seit der Hanse werden in Norddeutschland Weizenbiere gebraut. Störtebeker folgt noch heute dieser Tradition und braut das beliebteste Weizenbier MVs.
Kachelbild Hanse-Porter
2012-01-05
Klassiker

Hanse-Porter

Eine caramelig-malzige Brauspezialität.

Porter ist ein legendärer englischer Bierstil, der seit dem 19. Jahrhundert nicht nur in Deutschland, sondern im gesamten Ostseeraum eine ganz besondere Rolle spielt. So auch unser Hanse-Porter, ein typisches gehaltvolles Ostsee-Porter.
Kachelbild Keller-Bier 1402
2012-01-06
Klassiker | Bio

Keller-Bier 1402

Eine feinherb-weiche Brauspezialität.

Kellerbier ist der Klassiker der Brauerei: Eine unfiltrierte Brauspezialität, die früher dem Braumeister vorbehalten war. Das „1402“ der Störtebeker Braumanufaktur gewann 2010 den World Beer Cup als bestes Kellerbier der Welt.
Kachelbild Pilsener-Bier
2012-01-07
Klassiker

Pilsener-Bier

Eine gehaltvoll-herbe Brauspezialität.

Der Siegeszug der hellen Biere begann erst spät. Maßgeblich war hier die Erfindung der Kältemaschine. Eine solche wurde in Stralsund im Jahre 1862 angeschafft und seitdem Pilsener Bier gebraut, bis hin zum heutigen Störtebeker Pilsener-Bier.
Kachelbild Roggen-Weizen
2012-01-08
Klassiker | Bio

Roggen-Weizen

Eine gehaltvoll-fruchtige Brauspezialität.

Seit der Hansezeit werden in Norddeutschland sowohl helle als auch dunkle Weizenbiere gebraut. Das Störtebeker Roggen-Weizen folgt dieser Tradition. Dafür wurde es bereits mehrfach international prämiert.
Kachelbild Schwarz-Bier
2012-01-09
Klassiker

Schwarz-Bier

Eine samtweich-röstige Brauspezialität.

Die Wurzeln des Schwarzbieres finden sich in Thüringen und Sachsen. In der Störtebeker Braumanufaktur wurde aus einem Nischenprodukt eine erfolgreiche Brauspezialität, ausgezeichnet mit dem European Beer Star.
Kachelbild Scotch-Ale
2012-01-10
Klassiker

Scotch-Ale

Eine torfig-malzige Brauspezialität.

Torf wurde in Schottland traditionell zum Darren von Malz verwendet. Der Rauch des Torffeuers gibt dem Malz das unverwechselbare Aroma und dem Scotch-Ale die besonderen Torf- und Rauchnoten.
Kachelbild Stark-Bier
2012-01-11
Klassiker | Bio

Stark-Bier

Eine malzig-röstige Brauspezialität.

Ein geschichtsträchtiges Bier, für das erste Rezepte schon um 1350 im norddeutschen Raum gefunden wurden. Die Gattung Starkbier beschreibt kräftige Biere, die einen Stammwürzegehalt von 18% und darüber aufweisen.
Kachelbild Sortenlabel Glüh-Bierpunsch
2016-10-26
Klassiker

Glüh-Bierpunsch

Eine wärmend-fruchtige Brauspezialität.

Glüh-Bierpunsch ist eine Eigenkreation der Störtebeker Braumanufaktur, die einmal im Jahr für den Winter eingebraut wird. Das Besondere an dieser Winterspezialität: Man kann sie kalt und warm genießen.
Kachelbild Sortenlabel Übersee-Pils
2019-02-13
Klassiker

Übersee-Pils

Eine hopfig-herbe Brauspezialität

Das neue Übersee-Pils ist ein kräftig-herbes norddeutsches Pils aus Bio-zertifizierten Rohstoffen. Eine spannende, fruchtig-trockene Alternative zum klassischen Pilsener-Bier.
Störtebeker Mittsommer-Wit Bio
2020-03-16
Klassiker | Bio

Mittsommer-Wit

Eine spritzig-aromatische Brauspezialität.

Gebraut mit Orangenschale, Koriandersamen und Timut Pfeffer ist das Mittsommer-Wit eine echte Spezialität nach belgischem Vorbild.
Irish Red-Ale
2021-03-02
Klassiker !

Irish Red-Ale

Eine charaktervoll-malzige Brauspezialität.

Entdecken Sie das Siegerbier der 4. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer als limitierten Sondersud der Störtebeker Braumanufaktur. Das Rezept stammt von Martin Tietz aus München.
Störtebeker Pazifik-Ale
2021-03-19
Klassiker !

Pazifik-Ale

Eine tropisch-fruchtige Brauspezialität.

Hopfen von 3 verschiedenen Kontinenten: Das Pazifik-Ale überzeugt durch ein exotisches Aromenspiel aus tropischen Früchten.
Kachelbild Nordik-Porter
2021-09-28
Klassiker | Bio

Nordik-Porter

Eine feinherb-schokoladige Brauspezialität

Das Störtebeker Nordik-Porter basiert auf unserem Stark-Bier, das bei Temperaturen im Minusbereich eingefroren wird, um so die Aromen von Bitterschokolade, Kaffee und Rumtopf zu konzentrieren.
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