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Limitiert: Störtebeker Tropik-Ale
Pressemitteilung vom 17.02.2020
Die Hopfenbittere ist eher dezent, im Vordergrund stehen sehr intensive tropisch-fruchtige Noten.
Tropischer Genuss zum Start in den Frühling: Die Störtebeker Braumanufaktur erweitert ihr Sortiment und bringt mit dem exotisch-fruchtigen Tropik-Ale das neue Siegerbier der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer auf den Markt. Das Rezept stammt von den Gewinnern der Meisterschaft 2019, der Braugruppe Gröner Bagalut aus Oersdorf in Schleswig-Holstein.
Das Tropik-Ale ist eine kreative Interpretation des Bierstils Brut IPA. Dieser Bierstils ist noch relativ unbekannt und beschreibt eine neue Variante des klassischen India Pale Ales.
„Der Zusatz „Brut“ verrät es bereits: Ähnlich wie bei einem Champagner ist das Brut IPA eher schlank und sehr trocken“, verrät Störtebeker Innovationsmanager Jens Reineke. „Die Hopfenbittere ist eher dezent, im Vordergrund stehen sehr intensive tropisch-fruchtige Noten“, so Reineke. Diese Aromatik macht das Tropik-Ale zum idealen Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu leicht scharfen, asiatischen Gerichten.
Ab sofort ist das Tropik-Ale im Störtebeker Brauereimarkt sowie im Online-Shop erhältlich – ein Tag, auf den vor allem die Sieger Gröner Bagalut lange gewartet hat. Die Braugruppe aus Markus Kohrt, Sarah Moor und Sebastian Winter setzte sich vergangenen September bei der 3. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer gegen 150 Konkurrenten aus ganz Deutschland durch. Ihre Interpretation des Brut IPA überzeugte die Expertenjury aus Braumeistern und Biersommeliers mit seinen tropisch-fruchtigen Hopfenaromen und einer sehr guten Trinkbarkeit.
Als limitierte Reihe ist das Tropik-Ale ab sofort bis zur nächsten Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer am 12. September erhältlich. Weitere Informationen zur Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer gibt es auf www.hobbybrauer-meisterschaft.de.