Störtebeker Glüh-Bierpunsch ist wieder da!

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Der Winter kann kommen: Störtebeker Glüh-Bierpunsch ist wieder da

Pressemitteilung vom 22.10.2020

Perfekt für ein vorweihnachtliches Treffen im Freien.

Lebkuchen, Stollen und Marzipan: Die Leckereien des Winters locken derzeit wieder mit ihren köstlichen Aromen und weihnachtlichen Gewürzen. Den passenden Begleiter hierfür gibt es ab sofort wieder von der Störtebeker Braumanufaktur: der wärmend-fruchtige Glüh-Bierpunsch – eine saisonale Eigenkreation der Brauerei aus Stralsund, die nur einmal im Jahr eingebraut wird.

Das Besondere: Neben Gerstenmalz, Hopfen, Wasser und Hefe geben die Brauer Holundersaft und verschiedene Wintergewürze im Sudhaus dazu. „Mit weihnachtlichen Aromen wie Zimt und Nelke ist der Glüh-Bierpunsch die perfekte Ergänzung zu süßen Sachen wie beispielsweise Marzipan“, verrät Brauer-Azubi Malte Domes. Für den Genuss an einem kalten Abend hat der Brauer noch besonderen einen Tipp: „Den Glüh-Bierpunsch im Wasserbad langsam auf etwa 40°C erhitzen. So entfalten sich die Aromen noch intensiver“, so Domes. „Perfekt für ein vorweihnachtliches Treffen mit Freunden oder der Familie im Freien“, empfiehlt der Brauer.
Der Glüh-Bierpunsch gehört bereits seit 2008 zum Sortiment der Störtebeker Brauspezialitäten und hat mittlerweile Liebhaber in ganz Deutschland gefunden. Sogar in Berlin oder Dresden ist der Glüh-Bierpunsch erhältlich.

Glüh-Bierpunsch: Das steckt drin
Helles Gerstenmalz und Holundersaft sowie eine winterliche Würzung lassen bei Brauen die tiefrote Farbe, den fuchsigen Schaum und den Duft von Nelke und Zimt entstehen. Kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Glüh-Bierpunsch die feine Kohlensäure und das einzigartige vollmundig spritzige Mundgefühl. Dezente Hopfung mit der Sorte Tradition lässt den süßen Charakter der Wintergewürze voll zur Geltung kommen.