Störtebeker Frühlings-Bock

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Neu und limitiert: Störtebeker Frühlings-Bock

Pressemitteilung vom 31.01.2024

Norddeutschland ist die Heimat des Bockbieres.

Hopfig-frisch und nur für kurze Zeit erhältlich: Der neue Störtebeker Frühlings-Bock versüßt die kommende Jahreszeit als limitierte Brauspezialität. Mit frischen Hopfennoten und einer leichten Karamellsüße ist er der perfekte Begleiter zu den Köstlichkeiten der Saison wie Bärlauch und Spargel.

Passend zu den ersten warmen Sonnenstrahlen des Jahres präsentiert die Störtebeker Braumanufaktur ihre neueste Kreation: Der hopfig-frische Störtebeker Frühlings-Bock steht ab sofort deutschlandweit als limitierte Brauspezialität in den Regalen des Handels. „Norddeutschland ist die Heimat des Bockbieres, hier wurde es erfunden“, verrät Mathias Gaulke, stellvertretender Leiter der Abfüllung in der Störtebeker Braumanufaktur. „Neben dem Stark-Bier und dem Nordik-Porter, die ganzjährig im Störtebeker Sortiment zu finden sind, schließen wir nun mit dem neuen Frühlings-Bock eine weitere Lücke im Geschmacksportfolio der Brauerei“, so Gaulke weiter. Der limitierte Sud überzeugt mit samtig-vollmundigen Malzaromen nach Biskuit sowie Karamell und leuchtet in heller Bernsteinfarbe. Verschiedene Hopfensorten aus der Hallertau verleihen florale, frische Hopfennoten von Pfirsich und reifer Birne sowie eine moderate Bittere. Damit ist die neue Brauspezialität der perfekte Begleiter zu frühlingsfrischen Gerichten wie Pasta mit Bärlauch-Pesto und grünem Spargel oder dem traditionellen Osterschinken.

Seine offizielle Premiere feiert der Frühlings-Bock bei der Störtebeker Abenteuerreise am 2. Februar um 20:15 Uhr. Bei der interaktiven Online-Verkostung zum Thema „Neues Jahr, neue Biere“ verraten Sommeliers und Brauer mehr über die Entwicklung und verkosten gemeinsam mit den Zuschauern die hopfig-frische Brauspezialität.

Frühlings-Bock – so schmeckt er:
Eine naturbelassene, saisonale Brauspezialität mit 6,7% vol. Alkohol: Helles Gerstenmalz und Melanoidinmalz sorgen für das feine Malzaroma und den schlanken Körper. Untergärige Hefe lässt während der langen Lagerung eine feine Kohlensäure und den weichen Trunk entstehen. Großzügige Hopfengaben mit ausgesuchten Hallertauer Hopfensorten verleihen dem Bier eine süßlich-fruchtige Aromatik. Perfekt zu frühlingsfrischen Gerichten mit knackigem Salat mit Räucherlachs.


Geschrieben von: Elisa Raus
Veröffentlicht am: 31.01.2024
Biersommelière Elisa Raus

Elisa Raus ist Weltmeisterin der Biersommeliers - die erste Frau in der Geschichte, die diesen Titel trägt. Seit 2013 ist sie für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Störtebeker Braumanufaktur verantwortlich.