Rezeptsammlung 2018

Weihnachtliche Gewürze, Spekulatius und wärmend-fruchtiger Glüh-Bierpunsch: Wir haben das ideale Dessert für die Weihnachtstage.

Ente in Orangensoße: ein Klassiker der Küche. Passend zu diesem Festtagsessen empfehlen wir unser samtweich-röstiges Schwarz-Bier.

Der Herbst ist da - und mit ihm leckere Wildgerichte wie Rehmedaillons mit Maronen. Der ideale Partner dazu? Unser Roggen-Weizen.

Zum Grillen mit Freunden an einem Spätsommerabend empfehlen wir das fruchtige Kürbis-Aprikosen-Chutney - und dazu unser Bernstein-Weizen Alkoholfrei.

Weizenbier und Käse - eine aufregende Kombination in der Küche. Im August empfehlen wir eine würzige Ziegenkäse-Terrine mit fruchtigem Weizen.

Quinoa ist ein echtes Superfood. Für heiße Sommertage empfehlen wir Quinoa-Gemüsesalat mit einem erfrischend-herben Frei-Bier alkoholfrei.

Treber ist einer hervorragende Zutat in der Küche, das Fleisch und Fisch das gewisse Etwas verleiht - wie unserem Lachs unter Treberbrotkruste.

Frühlingsfrisch und leicht: Keller-Bier 1402, Spargel und Garnelen sind ein perfektes kulinarisches Trio. Überzeugen Sie sich selbst.

Atlantik-Ale und Fisch - die perfekte Kombination für Biergenießer! Passend zum Frühling gibt es dazu einen Salat mit jungen Kartoffeln.

Nicht nur zu Ostern ein Festessen: Zarter Lammbraten mit geschmortem Gemüse. Passend dazu empfehlen wir das feinmalzig-milde Baltik-Lager.

Dass Bier und süße Köstlichkeiten hervorragend zusammenpassen können, zeigt dieses Rezept: schokoladiges Mousse zu malzig-röstigem Stark-Bier.

Wild ist besonders im Winter eine beliebte Fleischspezialität, die mit ihrem herzhaft-würzigen Geschmack ideal zum süßen Hanse-Porter passt.

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