Sommer-Wit: Perfekte Erfrischung an heißen Tagen

Mit den langsam steigenden Temperaturen können sich Bierkenner auf den nahenden Sommer freuen, denn mit dem spritzig-aromatischen Sommer-Wit bietet die Störtebeker Braumanufaktur die perfekte Brauspezialität für die kommende Jahreszeit. „Egal, ob zum Sundowner am Strand, zum Grillabend am offenen Feuer oder als Erfrischung nach dem Bootsausflug: Mit seinem leichten Körper und den fruchtig-würzigen Aromen passt das Sommer-Wit perfekt zu den Aktivitäten der Saison“, so Störtebeker Brauer Sebastian Miethe. Hinter dem Sommer-Wit steckt ein ursprünglicher belgischer Bierstil: Das Witbier ist eine Weizenbier-Variante, bei dem neben den klassischen Rohstoffen Malz, Hopfen, Hefe und Wasser auch andere Zutaten und Gewürze zum Brauen verwendet werden. Typischerweise sind es Haferflocken, die für ein cremiges Mundgefühl und die kräftige Trübung sorgen, sowie Koriander und Orangenschalen, die dem Bier ein fruchtig-würziges Aroma verleihen. „Damit ist die Brauspezialität auch zu scharfen Gerichten oder Gegrilltem der ideale Begleiter“, so Miethe weiter.
Erhältlich ist das Sommer-Wit ab sofort im handlicher 4er-Träger – perfekt zum Mitnehmen an den Strand oder den Badesee.

Sommer-Wit – so schmeckt es:

Sommer-Wit ist eine obergärige Brauspezialität nach belgischer Brauart mit Stammwürze 11,9%. Genusstemperatur 8°C. Alkoholgehalt: 4,7% vol. Weizen und Haferflocken verleihen dem Bier das leichte, cremige Mundgefühl und den vollen Körper. Übersee-Gewürze und die warme Gärung sorgen für fruchtig-würzige Aromen nach Koriander und Pfeffer sowie die sommerlich spritzige Kohlensäure. Milde Hopfung mit der Sorte Ariana unterstreicht die Frucht- und Gewürznoten.