Störtebeker und Sierra Nevada brauen gemeinsames Bier

Deutsch-amerikanisches Brauhandwerk auf höchstem Niveau: Die renommierte Sierra Nevada Brewing Co. aus Kalifornien hat sich für ihr diesjähriges Oktoberfestbier mit der Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund zusammengetan. Bereits seit Jahren lädt Sierra Nevada im Rahmen ihres Oktoberfests ausgewählte deutsche Brauereien ein, um gemeinsam ein exklusives Festbier zu kreieren. 2025 fiel die Wahl auf Störtebeker– eine große Ehre für das Team aus dem Norden Deutschlands. „Mit Sierra Nevada verbindet uns die Leidenschaft für authentisches, handwerklich gebrautes Bier und der Mut, neue Wege zu gehen. Der Brautag in den USA war für uns alle eine einmalige Erfahrung“, so Jens Reineke-Lautenbacher, Leiter der Produktentwicklung bei Störtebeker.

Das Rezept für das „Collaboration Beer“ entstand in enger Zusammenarbeit beider Brauteams. Die verwendeten Rohstoffe spiegeln diese transatlantische Partnerschaft wider: Ein Teil des Hopfens stammt vom Bio-Hopfenbauer Markus Eckert aus Bayern – ein langjähriger Partner der Störtebeker Braumanufaktur und bekannt für nachhaltigen Hopfenanbau von höchster Qualität. „Unsere Beziehung zu Störtebeker geht weit über die Entwicklung des Bierrezepts hinaus“, sagt Brian Grossman, Chefbrauer und Inhaber von Sierra Nevada in 2. Generation. „Das Bier bringt eine tiefe Freundschaft und Verbundenheit zum Ausdruck. Es verbindet deutsche Brautradition mit modernen Craftbier-Perspektiven zu einem ganz besonderen Genusserlebnis“, so Grossman weiter.

Traditionell wird das Gemeinschaftsbier ausschließlich beim Sierra Nevada Oktoberfest sowie im US-amerikanischen Handel erhältlich sein – so auch in diesem Jahr. Eine kleine Enttäuschung für deutsche Bierfans, denn eine reguläre Veröffentlichung in Deutschland ist nicht geplant. Doch es gibt Hoffnung: Im Oktober wird das Festbier in ausgewählten Locations Deutschlands vom Fass ausgeschenkt:

• Samstag, 04.10.: Brauhaus zum Schwanen, Esslingen am Neckar
• Donnerstag, 16.10.: Craft Bier Bar, Hamburg
• Samstag, 18.10.: Dr. Hops, Leipzig
• Donnerstag, 23.10.: Délirium Café, Köln

„Wir freuen uns, das Bier zumindest in kleinem Rahmen auch deutschen Bierliebhabern vorstellen zu können. Es ist ein echtes Gemeinschaftswerk, auf das wir sehr stolz sind – und vielleicht der Anfang einer größeren Partnerschaft“, so Jens Reineke-Lautenbacher.

Hintergrund: Sierra Nevada Brewing Co.

Sierra Nevada Brewing Co. wurde 1980 gegründet und ist bis heute ein reines Familienunternehmen mit Standorten in Chico, Kalifornien, sowie Mills River, North Carolina. Die Craft-Brauerei ist weltweit für ihr umfangreiches Sortiment aus hochwertigen Rohstoffen bekannt, darunter Pale Ale, Hazy Little Thing®, Torpedo® sowie eine Vielzahl an Saison- und Spezialbieren. Dazu legen die US-Brauer viel Wert auf Nachhaltigkeit und Innovation.
Weitere Infos unter: www.sierranevada.com.