


Empfehlung zu den Eisbock-Bieren
Hauptgang: Gefüllte Entenbrust mit Dörrobst

Empfehlung zu den Eisbock-Bieren
Zwischengang: Rosenkohlsalat mit gerösteten Cashew-Kernen und Riesengarnelen

Empfehlung zu den Eisbock-Bieren
Vorspeise: Gebeizter Lachs mit Röstbrot und Feldsalat mit Feigen

Empfehlung zum Scotch-Ale
Hirschroulade mit Aprikosen und Preiselbeeren

Empfehlung zum Schwarz-Bier
In Rotwein geschmorte Kalbsbäckchen

Empfehlung zum Roggen-Weizen
Kürbis-Kokos-Suppe

Empfehlung zum Bernstein-Weizen
Kartoffel-Pilz-Terrine

Empfehlung zum Wit-Bier
Auberginen-Curry

Empfehlung zum Pilsener-Bier
Kalbsragout mit weißem Spargel

Empfehlung zum Keller-Bier 1402
Miesmuscheln in Safransauce

Empfehlung zum Atlantik-Ale
Lachs-Dorsch Bulette

Empfehlung zum Baltik-Lager
Hähnchenbrust mit Bier-Quinoa-Füllung

Empfehlung zum Stark-Bier
Wildschweinmedaillons mit Calvados-Äpfeln
