Atlantik-Ale

ALE-BIERE

Der englische Bierstil "Ale" bezeichnete ursprünglich ein ungehopftes Bier. Zu Zeiten der Hanse wurde der Hopfen in England eingeführt. Dadurch entstanden die heute bekannten englischen Ales, die vor allem für ihre starke Hopfung und lange Haltbarkeit berühmt sind. Das begehrte Ale-Rezept verbreitete sich in den Hansestädten und stellt damit auch die Basis für das Störtebeker Atlantik-Ale.

"Eine sehr eigenständige Interpretation
des englischen Bierstils Ale."

Atlantik-Ale

ALE-BIERE

BIERSTIL

Atlantik-Ale ist ein naturbelassenes, obergäriges, helles Ale mit Stammwürze 11,7%. Alkoholgehalt: 5,1% vol.

MALZE

Pilsener-, Weizen- und helles Spezialmalz sorgen für die strohgelbe Farbe.

GÄRUNG

Obergärige Ale-Hefe lässt den trockenen Trunk entstehen.

HOPFEN

Aromahopfensorten wie Cascade, Citra und Amarillo bringen Noten von Zitrone und Ananas sowie die knackige Herbe hervor.

TIPP

Genusstemperatur: 8°C

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Biersommelier-Empfehlungen

Das kräftig gehopfte Atlantik-Ale eignet sich hervorragend als Aperitif, der den Appetit anregt. Dazu die Brauspezialität gern als Probierschluck im Verkostungs- oder Sektglas anbieten. Mit seinen Zitrusnoten ist auch der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.