Pilsener-Bier

KLASSIKER

Der Siegeszug der hellen Biere begann erst spät. Ursprünglich aus der Böhmischen Stadt Pilsen kommend, entwickelten sich auch im Norden Pilsener Biere aus der damals berühmten Bayerischen Brauart. Voraussetzung hierfür waren sehr helle Malze und wirtschaftlich arbeitende Kältemaschinen für die kalte Gärung. Eine solche wurde in Stralsund im Jahre 1862 angeschafft und seitdem Pilsener Bier gebraut, bis hin zum heutigen Störtebeker Pilsener-Bier.

“Gehaltvoll-herber Biergenuss.”

Pilsener-Bier

KLASSIKER

BIERSTIL

Pilsener-Bier ist ein untergäriges, norddeutsches Pils mit 11,3% Stammwürze. Alkoholgehalt: 4,9% vol.

MALZE

Pilsener Braumalze sorgen für die goldgelbe Farbe und den schlanken Körper.

GÄRUNG

Kalte Gärung lässt die feinperlige Kohlensäure entstehen.

HOPFEN

Die Hopfensorten Tradition, Perle und Select verleihen einen Duft nach Kräutern sowie die kräftige Bittere.

TIPP

Genusstemperatur: 8°C

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Biersommelier-Empfehlungen

Das Störtebeker Pilsener-Bier ist ein klassisches norddeutsches Pils. Gehaltvoll-herb ist es der ideale Begleiter zu knackigen Salaten oder Fleischgerichten.