Sorte | alkoholfrei
Bernstein-Weizen Alkoholfrei
Wenn ich etwas Erfrischendes brauche, ist das genau das Richtige.
Seit der Hansezeit werden in Norddeutschland Weizenbiere gebraut, um auf den umkämpften Export-Märkten der Hanse bestehen zu können.
Die Störtebeker Braumanufaktur folgt noch heute der Hansetradition und braut mit dem Bernstein-Weizen Alkoholfrei eine isotonische Variante, die nicht nur Sportlern schmeckt. Perfekt für den Genuss zwischendurch oder als Erfrischung an heißen Tagen.
Genusstemperatur 10°C. Alk. unter 0,5% vol.
![Malze](https://cde.stoertebeker.com/uploads/image/20161025105651_Malze_S_Icons_Malze.png)
Malze
Weizen-, Pilsener- und dunkle Braumalze verleihen dem Bier die kräftige Bernsteinfarbe und bringen die leichte malzige Süße in das Aroma und den Geschmack.
![Gärung](https://cde.stoertebeker.com/uploads/image/20161025105737_Gaerung_S_Icons_Gaerung.png)
Gärung
Kurze warme Gärung mit obergäriger Hefe sorgt für die feinen Fruchtaromen, die dieses isotonische Bier auszeichnen.
![Hopfen](https://cde.stoertebeker.com/uploads/image/20161025105825_Hopfen_S_Icons_Hopfen.png)
Hopfen
Dezente Hopfung mit den Sorten Cascade und Mandarina Bavaria betont die Fruchtnoten.
Bernstein-Weizen Alkoholfrei
Zutaten:
Brauwasser, Weizenmalz*, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-034
Durchschnittlicher Gehalt in 100 ml:
Energie: | 123 kJ / 29 kcal |
Fett: | 0,0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
Kohlenhydrate: | 6,0 g |
- davon Zucker: | 4,1 g |
Eiweiß: | 0,5 g |
Salz: | 0,008 g |
Informationen von der Biersommelière
Silke van Ackeren ist Diplom-Biersommelière. Sie plant, organisiert und realisiert die Brauereiführungen und die Biesommelier-Abende in der Störtebeker Braumanufaktur. Als gebürtige Brauerstochter besucht sie zahlreiche Brauereien auf der ganzen Welt und kennt einige spannende Anekdoten rund ums Thema Bier.
Hier finden Sie den Sommelier-Bewertungsbogen zum Bernstein-Weizen Alkoholfrei.
Kulinarischer Tipp
Das Bernstein-Weizen Alkoholfrei mit seinen fruchtig-süßen Noten passt zu Geflügel- und Nudelgerichten oder frischen Salaten.
Auszeichnungen
- Craft Beer Award | Silber | Alkoholfreies Bier | 2017