Bernstein-Weizen

KLASSIKER | BIO

Seit der Hansezeit werden in Norddeutschland Weizenbiere gebraut. Der Rezeptwechsel von den dunklen- oder Rotbieren zu „Weiß-“ oder Weizenbieren entstand, um so auf den umkämpften Export-Märkten der Hanse mit neuen Kreationen zu begeistern.
Die Störtebeker Braumanufaktur folgt noch heute der Hansetradition und braut mit dem Bernstein-Weizen das beliebteste Weizenbier Mecklenburg-Vorpommerns.

“Fruchtig-spritziger Biergenuss.”

Bernstein-Weizen

KLASSIKER | BIO

BIERSTIL

Bernstein-Weizen Bio ist ein naturbelassenes Hefeweizen mit Stammwürze 12,9%. Alkoholgehalt: 5,3% vol. Genusstemperatur: 10°C

MALZE

Weizen-, Pilsener und Münchner Braumalze verleihen die kräftige Bernsteinfarbe und das cremige Mundgefühl.

GÄRUNG

Warme Gärung obergäriger Hefe sorgt für den intensiven Duft nach Bananen, roten Früchten und Gewürznelke sowie den opulenten Schaum.

HOPFEN

Dezente Hopfung mit der Sorte Tradition lässt den Fruchtnoten die volle Entfaltung.

ÖKO-KONTROLLSTELLE

DE-ÖKO-034 EU-Landwirtschaft

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Biersommelier-Empfehlungen

Das Bernstein-Weizen ist eine sommerlich frische Brauspezialität und ein kulinarischer Allrounder. Es harmoniert wunderbar mit Salaten, frischem Geflügel oder Nudelgerichten.