Aus besten Bio-Rohstoffen gebraut
Charakterstarke Brauspezialitäten beginnen mit außergewöhnlichen Zutaten. Deshalb setzen wir bei unseren Bio-Bieren auf feinste Bio-Malze, ausgewählte Aromahopfen und langjährige Partnerschaften mit Erzeugern aus Vorpommern und der Hallertau.
Mit zehn Bio-Brauspezialitäten – darunter zwei alkoholfreie Sorten – verbinden wir zertifizierte Bio-Qualität mit moderner Braukunst und ausgezeichnetem Geschmack. Als bislang einzige Brauerei wurden wir mit unseren Bio-Bieren bereits zweimal zum Weltmeister gekürt.
Zertifizierte Bio-Qualität.
Unsere Bio-Brauspezialitäten entstehen aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen in zertifizierter Bio-Qualität. Dabei setzen wir auf langjährige Partnerschaften mit Erzeugern aus Vorpommern und der Hallertau, die beste Bio-Malze und Aromahopfen liefern. Die Herstellung unserer Bio-Biere erfolgt nach den strengen Vorgaben der EU-Öko-Verordnung. Zertifiziert sind wir durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-034 mit Herkunft der landwirtschaftlichen Zutaten aus EU-Landwirtschaft.
Für uns bedeutet Bio vor allem eines: kompromisslose Qualität — vom Rohstoff bis zur fertigen Brauspezialität. Dass dieser Anspruch nicht nur theoretisch besteht, zeigen auch internationale Auszeichnungen: Als bislang einzige Brauerei wurden wir mit unseren Bio-Bieren bereits zweimal zum Weltmeister gekürt.
Unsere Stärke: hopfig-herber Biergenuss.
Keller-Bier 1402
KLASSIKER | BIO
Ein feinherb-weiches Kellerbier.
Nordisch-Hell
KLASSIKER | BIO
Ein ausgewogen-frisches Helles Lager.
Übersee-Pils
KLASSIKER | BIO
Ein hopfig-herbes Pilsener Bier.
Dunkle Vielfalt: malzig-milde Brauspezialitäten.
Wit-Bier
KLASSIKER | BIO
Ein spritzig-aromatisches Witbier.
Bernstein-Weizen Bio
KLASSIKER | BIO
Ein fruchtig-spritziges Weizenbier.
Baltik-Lager
KLASSIKER | BIO
Ein feinmalzig-mildes Märzen.
Roggen-Weizen
KLASSIKER | BIO
Ein fruchtiges, dunkles Weizenbier.
Stark-Bier
KLASSIKER | BIO
Ein malzig-röstiges Bockbier.
Genuss ohne Verzicht: alkoholfreie Bio-Brauspezialitäten.
Frei-Bier
ALKOHOLFREI | BIO
Ein erfrischendes, alkoholfreies Pils.
Bernstein-Weizen Alkoholfrei
ALKOHOLFREI | BIO
Ein erfrischendes, alkoholfreies Weizen.
Genussmomente mit Bio-Bieren.
Unsere Bio-Brauspezialitäten beweisen, dass höchste Bio-Qualität und herausragender Biergenuss perfekt zusammenpassen. Welche Sorte zu welchem Gericht passt, erklären wir dir hier:
| Sorte | Foodpairing |
| Frei-Bier | Fisch |
| Bernstein-Weizen Alkoholfrei | cremige Pastagerichte |
| Keller-Bier 1402 | Salate und Gemüsegerichte |
| Nordisch-Hell | Schwein |
| Übersee-Pils | Fisch und Meeresfrüchte |
| Wit-Bier | scharfe Gerichte |
| Bernstein-Weizen Bio | Pasta und Käse |
| Baltik-Lager | Geflügel |
| Roggen-Weizen | Brotzeit, Wild |
| Stark-Bier | kräftige Braten, Rind, Schokolade |
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