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Seit der Hansezeit werden in Norddeutschland sowohl helle als auch dunkle Weizenbiere gebraut. Das Störtebeker Roggen-Weizen folgt dieser Tradition. Dafür wurde es bereits mehrfach international prämiert. So auch beim World Beer Cup 2014: In der Kategorie „Bestes dunkles Weizenbier“ gewann die Störtebeker Brauspezialität Gold.

“Gehaltvoll-fruchtiger Biergenuss.”

Roggen-Weizen

KLASSIKER | BIO

BIERSTIL

Roggen-Weizen ist dunkles Hefeweizen mit 12,9% Stammwürze. Alkoholgehalt: 5,4% vol. Genusstemperatur: 12°C

MALZE

Bio Roggen- und Weizenmalze sorgen für die kastanienbraune Farbe und die brotigen Noten. 

GÄRUNG

Warme Gärung verleiht den intensiven Duft nach Banane, Vanille und Gewürznelke. 

HOPFEN

Leichte Hopfung mit den Sorten Tradition und Ariana lässt die Fruchtaromen zur Geltung kommen.

ÖKO-KONTROLLSTELLE

DE-ÖKO-034 EU-Landwirtschaft

 

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Biersommelier-Empfehlungen

Mit seinen roten Fruchtaromen und dem unglaublich cremigen Körper passt das Roggen-Weizen ideal zu Bratengerichten oder Wild.

Auszeichungen

European Beer Star | Gold "Bier - Alternatives Getreide" | 2010, 2024
European Beer Star | Bronze "Publikumsliebling" | 2010
European Beer Star | Silber "Bier - Alternatives Getreide" | 2012, 2017
European Beer Star | Bronze "Bier - Alternatives Getreide" | 2018
World Beer Awards | Gold "German-Style Dark Wheat Beer" | 2014
World Beer Awards | "World's Best Specialty Rye" | 2019
World Beer Awards | Bronze "Rye Beer" | 2022
Craft Beer Award | Silber | 2017
Craft Beer Award | Gold | 2019, 2020
DLG | Gold | 2014-2020

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