Verkostung

Snacks für Ihre Verkostung

Unsere kulinarischen Empfehlungen von der Biersommelière.

Highlight jeder Verkostung ist die Kombination von ausgewählten Speisen mit bestimmten Bieren. Hier finden Sie Vorschläge für kleine korrespondierende Snacks.

Sortenlabel AA Snackübersicht

Atlantik-Ale

Matjes, geräucherter Aal, geräucherter Butterfisch, Fischbrötchen

Sortenlabel BL Snackübersicht

Baltik-Lager

Pfefferbeißer, Satéspieße, Apple Crumble

Sortenlabel BW Snackübersicht

Bernstein-Weizen

Gorgonzola, Edelschimmelkäse, Schafskäse im Kräutermantel, überbackener Käsetoast

Sortenlabel BW-AF Snackübersicht

Bernstein-Weizen Alkoholfrei

Käsewürfel mit Weintrauben

Sortenlabel FB Snackübersicht

Frei-Bier

Rollmops, Austern

Sortenlabel GB Snackübersicht

Glüh-Bier

Zimtsterne, Waffeln mit Apfelmus, Lebkuchen, Marzipan

Sortenlabel HP Snackübersicht

Hanse-Porter

Camembert mit Nüssen, warmer Apfelstrudel, Torte

Sortenlabel KB Snackübersicht

Keller-Bier 1402

Grissinis, Rohkost mit Dip, Pizzabrötchen, Austern, Krabbencocktail

Sortenlabel PB Snackübersicht

Pilsener-Bier

Oliven, Wasabinüsse, Chilikabanossi, spanische Tapas

Sortenlabel RW Snackübersicht

Roggen-Weizen

Gouda mit Ingwer, Feigenkäse, Pflaume im Speckmantel, eingelegte Früchte

Sortenlabel SB Snackübersicht

Schwarz-Bier

Pfefferbeißer, Kabanossiwürstchen, Datteln im Speckmantel, Pralinen

Sortenlabel SA Snackübersicht

Scotch-Ale

Geräuchertes, Gepökeltes, Kalbsleber, Salzmandeln

Sortenlabel StB Snackübersicht

Stark-Bier

Walnusseis, Kaffeeeis, Bitterschokolade mit Frucht, Käsekuchen


Geschrieben von: Silke van Ackeren
Veröffentlicht am: 01.01.2012
Biersommelière Silke van Ackeren

Silke van Ackeren ist Diplom-Biersommelière. Sie plant, organisiert und realisiert die Brauereiführungen und Biersommelier-Abende im Brauquartier. Als gebürtige Brauerstochter besucht sie zahlreiche Brauereien auf der ganzen Welt.